{"id":808,"date":"2025-05-08T12:13:10","date_gmt":"2025-05-08T16:13:10","guid":{"rendered":"https:\/\/agrisaveurpontiac.ca\/la-relance-de-labattoir-un-travail-de-longue-haleine-porte-par-lengagement-de-nosproducteurs-locaux\/"},"modified":"2025-07-18T14:08:23","modified_gmt":"2025-07-18T18:08:23","slug":"la-relance-de-labattoir-un-travail-de-longue-haleine-porte-par-lengagement-de-nosproducteurs-locaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agrisaveurpontiac.ca\/en\/la-relance-de-labattoir-un-travail-de-longue-haleine-porte-par-lengagement-de-nosproducteurs-locaux\/","title":{"rendered":"La relance de l\u2019abattoir: Un travail de longue haleine port\u00e9 par l\u2019engagement de nosproducteurs locaux"},"content":{"rendered":"\n<p>Depuis plus d\u2019un an, les membres du conseil d\u2019administration de la Coop\u00e9rative de solidarit\u00e9 AgriSaveur du Pontiac travaillent sans rel\u00e2che \u00e0 la relance de l\u2019abattoir r\u00e9gional. Ce projet d\u2019envergure mobilise temps, expertise et d\u00e9vouement, et ce, bien souvent loin des projecteurs. Collectivement, plus de 800 heures de travail b\u00e9n\u00e9vole ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 investies par les producteurs membres du CA de la coop\u00e9rative. Relancer un abattoir, ce n\u2019est pas simplement rallumer les lumi\u00e8res : c\u2019est naviguer \u00e0 travers des exigences r\u00e9glementaires strictes, remettre les \u00e9quipements en \u00e9tat, planifier une structure op\u00e9rationnelle viable, et surtout, s\u2019assurer que l\u2019outil de transformation r\u00e9ponde aux besoins des producteurs d\u2019ici. Chaque rencontre, chaque document, chaque appel fait partie d\u2019un travail de fond essentiel, souvent invisible, mais absolument n\u00e9cessaire. L\u2019engagement de la coop\u00e9rative est clair : b\u00e2tir un projet solide, enracin\u00e9 dans le Pontiac, pour et avec la communaut\u00e9 agricole de tout l\u2019Outaouais .La relance de l\u2019abattoir est men\u00e9e par la coop\u00e9rative, en collaboration avec plusieurs partenaires r\u00e9gionaux et provinciaux, incluant notamment des instances gouvernementales, des sp\u00e9cialistes du secteur agroalimentaire, du secteur des coop\u00e9ratives et des acteurs engag\u00e9s dans le d\u00e9veloppement rural. Chacun contribue \u00e0 sa fa\u00e7on \u00e0 faire avancer ce projet de mani\u00e8re structur\u00e9e et durable. Avec cette vision, trois producteurs membres de la coop\u00e9rative se rendront ce printemps \u00e0 l\u2019\u00e9v\u00e9nement international IFFA en Allemagne, un salon de r\u00e9f\u00e9rence en transformation des viandes et innovations technologiques. Ce d\u00e9placement, enti\u00e8rement financ\u00e9 par les participants eux-m\u00eames, vise \u00e0 s\u2019inspirer d\u2019id\u00e9es novatrices pour am\u00e9liorer l\u2019efficacit\u00e9, la s\u00e9curit\u00e9 et la rentabilit\u00e9 des op\u00e9rations de l\u2019abattoir. C\u2019est une d\u00e9marche concr\u00e8te qui t\u00e9moigne de la volont\u00e9 des membres d\u2019outiller l\u2019abattoir avec les meilleures pratiques dusecteur.65 route 148Shawville, QCJ0X 2Y0Shawville, le 16 avril 2025<\/p>\n\n<p>La coop\u00e9rative a fait le choix strat\u00e9gique de construire une relance solide et durable,<br\/>fond\u00e9e sur la rigueur, la viabilit\u00e9 \u00e9conomique et la conformit\u00e9 r\u00e9glementaire. Plut\u00f4t que de<br\/>pr\u00e9cipiter les choses, elle privil\u00e9gie une ouverture stable, tourn\u00e9e vers les besoins des<br\/>producteurs et pens\u00e9e pour durer. Ce travail de longue haleine est motiv\u00e9 par une<br\/>conviction partag\u00e9e : celle de l\u2019autonomie alimentaire et de la vitalit\u00e9 \u00e9conomique de la<br\/>r\u00e9gion. La coop\u00e9rative continue d\u2019avancer, \u00e9tape par \u00e9tape, avec transparence et<br\/>engagement. La coop\u00e9rative continuera de communiquer r\u00e9guli\u00e8rement sur l\u2019\u00e9volution du projet, qui suit son cours de mani\u00e8re constructive. Les efforts se poursuivent afin d&#8217;assurer une relance solide et durable. Le chemin est ambitieux, mais la motivation est forte, port\u00e9e par la solidarit\u00e9 et la vision \u00e0 long terme. 65 route 148 Shawville, QC J0X 2Y0 Contact des m\u00e9dias: Coop\u00e9rative de solidarit\u00e9 AgriSaveurduPontiaccoopagrisaveurpontiac@gmail.com-<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Depuis plus d\u2019un an, les membres du conseil d\u2019administration de la Coop\u00e9rative de solidarit\u00e9 AgriSaveur du Pontiac travaillent sans rel\u00e2che \u00e0 la relance de l\u2019abattoir r\u00e9gional. Ce projet d\u2019envergure mobilise temps, expertise et d\u00e9vouement, et ce, bien souvent loin des projecteurs. Collectivement, plus de 800 heures de travail b\u00e9n\u00e9vole ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 investies par les [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-808","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-nouvelles-en"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/agrisaveurpontiac.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/agrisaveurpontiac.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/agrisaveurpontiac.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrisaveurpontiac.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/agrisaveurpontiac.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=808"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/agrisaveurpontiac.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":819,"href":"https:\/\/agrisaveurpontiac.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/808\/revisions\/819"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/agrisaveurpontiac.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrisaveurpontiac.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/agrisaveurpontiac.ca\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}